Schon seit Jahren erzeugt Thomas Weber nach eigenen Spezialrezepten die verschiedensten Senfsorten, die im ganzen deutschen Sprachraum verkauft werden. Auch auf dem Telfer Monatsmarkt ist Weber-Senf zu finden.

Nun haben Thomas Weber und seine Lebensgefährtin Damaris Wolfger ihren Firmensitz in Telfs aufgeschlagen. In der Josef-Gapp-Straße 10 in St. Georgen (ehemals Mini-M) wird das ganz spezielle Produkt erzeugt und auch verkauft, und zwar an zwei Tagen in der Woche – Dienstag Nachmittag und Mittwoch ganztägig. Vom Geschäftsraum aus kann die Senf-Herstellung durch eine Glasscheibe sogar beobachtet werden.

Gast der Eröffnungsfeier war auch Dekan Dr. Peter Scheiring, der für den geistlichen Beistand sorgte: Er könne zum neuen Betrieb zwar nicht seinen Senf, wohl aber seinen Segen dazugeben, meinte der Telfer Seelsorger humorig.

Im Bild, bei der Eröffnung der neuen Bio-Senfmanufaktur in der Telfer Josef-Gapp-Straße, v. l.: GR Simon Lung, GV und Wirtschaftsausschuss-Obmann Mag. Alexander Schatz, Vize-Bgm. Christoph Walch, Bgm. Christian Härting, GV HR Josef Federspiel, die Geschäftsinhaber Damaris Wofger und Thomas Weber, Dekan Dr. Peter Scheiring und Vermieter Robert Wieser.

Weitere Info: www.weber-senf.at